Le rangement
Un magasin rangé se compte vite et se recompte juste.
Pourquoi c’est important
Un compteur avance zone par zone. Quand un même article est réparti à trois endroits, il risque d’être compté deux fois, ou pas du tout. Quand la réserve est en désordre, le comptage prend plus de temps et les erreurs se multiplient. Et quand une zone doit être recomptée, la seconde passe ne peut comparer que ce qui est resté à sa place.
Ce qui arrive souvent
Le même article partout. En rayon, en tête de gondole, en réserve et sur un chariot.
La réserve oubliée. Cartons entamés sans indication, colis non déballés, marchandise posée au sol.
Ce qui traîne. Retours clients pas encore rangés, chariot de réassort laissé entre deux allées.
Ce qu’il faut faire
Regrouper. Un article à un seul endroit en rayon, et un seul en réserve.
Préparer la réserve. Repérez les cartons ouverts, écrivez la quantité sur les cartons pleins.
Délimiter les zones. Chaque zone a une limite claire et sa balise, à imprimer depuis la Boîte à outils (voir la boîte à outils).
Vider les passages. La veille au soir, plus rien entre deux zones.